Na Krasu se začenja tradicionalni Festival sivke
V Ivanjem Gradu pri Komnu bo dopoldne svoja vrata odprl že tradicionalni Festival sivke. Danes in v nedeljo se bo v okviru festivala, na katerem bo imela pozdravni nagovor ministrica za Slovence v zamejstvu in po svetu Tina Komel, zvrstilo več delavnic in predavanj, vezanih na to pomembno dišavnico.
Letošnji festival bodo začeli z zagonom destilacije sivke, sledil pa bo tudi prikaz ročne žetve s pomočjo volovske vprege. Prireditelj, družba Ekotera, je skozi oba dneva za obiskovalce festivala predvidel tudi številne delavnice. Te bodo posvečene prikazu izdelave naravnega mila, izdelavi naravnih čistil, ljudskemu znanju o rastlinskem svetu, aromaterapevtskim mešanicam s sivko in izdelavi naravnih balzamov za ustnice, na vrsti pa bo tudi likovna delavnica.
Prisluhniti bo mogoče tudi zanimivim predavanjem, že danes na temo pomena simbolov na kraških portonih, v nedeljo pa predavanje o sivki na Krasu. Oba dneva bodo na sporedu tudi projekcije dokumentarnih filmov o materialni dediščini na Krasu, današnji večer pa bo minil v znamenju glasbe, strasti, humorja in ljubezni z Ireno Tratnik in Blažem Jurjevčičem.
V zadnjih letih se vse več pridelovalcev na Krasu odloča za gojenje različnih dišavnic in zelišč, med njimi tudi sivke ali lavande. Žetev sivke poteka prav v tem času, gojenje te dišavnice pa lahko služi kot dopolnilna kmečka dejavnost, poleg tega pa pripomore tudi k urejenosti krajine.
Sivko med drugim uporabljajo za pridobivanje eteričnega olja, izdelavo mila, pridelavo medu in pridobivanje smole. (sta)