Obeležujemo dan slovenske hrane

Vlada je vsak tretji petek v novembru razglasila za dan slovenske hrane. Kmetijsko ministrstvo s partnerji ta dan obeležuje s tradicionalnim slovenskim zajtrkom. Danes v osnovnih šolah in vrtcih otroci jedo zajtrk, sestavljen iz živil iz lokalnega okolja, tudi v okviru pouka dajejo pozornost lokalno pridelani hrani in zdravemu prehranjevanju.

Glavni cilj razglasitve dneva slovenske hrane je podpora slovenskim pridelovalcem in predelovalcem hrane ter spodbujanje zavedanja in pomena domače samooskrbe, ohranjanje čistega, zdravega okolja, ohranjanje podeželja, seznanjanje mladih s postopki pridelave in predelave hrane in spodbujanje zanimanja za dejavnosti na kmetijskem področju.

Namen dneva je potrošnika seznaniti o pomenu uživanja hrane iz bližine, ki ima vpliv na zdrav način življenja, na gospodarstvo, vpliv na okolje zaradi krajšega transporta in manj embalaže, na urejenost podeželja. Uživanje lokalno pridelane hrane ima tudi socialni vidik, ker ljudje ostajajo na podeželju, ter strateški vidik, saj država želi zagotavljati prehransko varnost.

Poudarek na letošnjem prvem dnevu slovenske hrane je na tradicionalnem slovenskem zajtrku, obenem pa bodo po Sloveniji potekali številni dogodki, s katerimi bodo opozarjali na pomen doma pridelane hrane.

Ob tej priložnost bo predsednik republike Danilo Türk obiskal Vrtec Jelka v Ljubljani, minister za kmetijstvo in okolje Franc Bogovič pa bo obiskal Osnovo šolo Jurija Dalmatina v Krškem. Projektu se bodo letos pridružili tudi Univerzitetni klinični center Ljubljana, Klinika za pediatrijo Maribor in Pediatrična klinika Ljubljana.

Kmetijsko ministrstvo pa danes za zaposlene in druge naključne obiskovalce v avli ministrstva pripravlja t.i. tržnico, na kateri se bodo lahko seznanili s hrano slovenskih proizvajalcev, podeželja in aktivnostmi na podeželju.

Več informacij o tradicionalnem slovenskem zajtrku je tudi na spletni strani www.tradicionalni-zajtrk.si/.(sta)

(fotografija je simbolična)